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Omega-3的首要来历有油鲱鱼、海藻、亚麻籽及奇亚，别离占它们的油脂总量的29.3%、34.1%、57.5%，和63.8%。奇亚的omega-3含量比别的来历都高，并且它富含的omega-6不到omega-3含量的三分之一。此外，别的来历都存在一定的缺点或约束因素。亚麻种子因为缺少抗氧化剂而很容易腐坏，会发生一股激烈的滋味;一起它还富含大量搅扰人类和动物正常生长的有害物质，无法用于平时饮食。鱼类对人体健康十分有益，但它们一起也富含一定量可能对孕妈妈及儿童的健康发生损害的汞及别的有毒物质，并且是较常见的过敏源之一。从鱼类中获取的鱼油，尽管具有较高的omega-3含量，可是它的胆固醇含量也不容忽视。过度捕鱼和水路污染，全世界鱼类的储存量正在下降，因而鱼类已不再是omega-3的较好来历。藻类尽管是不含胆固醇的植物商品，但人类却无法直接食用它;人工饲养海藻或利用海藻炼油又都会对环境发生负效果，也无法有效地为人类提供omega-3脂肪酸。

奇亚籽的食用方法：    

1、奇亚籽通过特级冷榨获取的奇亚籽油可天天参加米饭、稀饭中吃。也可直接食用，小孩天天食用奇亚籽油1至3毫升，成人天天食用奇亚籽油5毫升    

2、奇亚籽通过物理脱脂技能研磨而成的奇亚籽纤维粉具有Q滑的口感。奇亚籽纤维粉能够与各种生果、牛奶一起放入搅拌器中，制成既养分又保健的奶昔饮品，也可加工成弗莱斯卡(Fresca)饮料。或用于烘焙面包、饼干、蛋糕、布丁的食材。    

3、奇亚籽与燕麦、小麦可一起制成奇亚籽麦片。奇亚籽麦片可与大米或小米一起放入锅中煮制成养分粥食用。或许放入热牛奶中浸泡后吃。