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奇亚籽的营养性

一、奇亚籽的营养成分  

1. 根底营养成分  蓓莉莱奇亚籽与世界五大谷物的营养成分比较，富含的蛋白质、脂质、纤维和能量显着**别的作物。

英国曾进行意向研讨企图寻觅奇亚也许富含的过敏原（Atkinson，2003年），结果没有依据标明奇亚籽会引起任何过敏反应。  （弥补悉数蛋白质中氨基酸的含量，及含量较高的几种必需氨基酸对人体的好处）--《奇亚-遗落的阿兹特克作物的复苏》  （弥补膳食纤维的含量及好处，与别的多见食物的比照）   

3.改进消化系统    奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的**植物来历，是一切植物中Omega-3含量较高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量显着**其他植物，能够起到防止肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改进消化系统的效果。   

4.促进心脏健康    奇亚籽富含多达20%的omega-3 ALA，这是保持身体健康不可或缺，人体本身无法制作，需求通过饮食进行弥补的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其主要，研讨显现，omega-3ALA能够协助下降胆固醇、保护血管功用和减少心血管疾病风险。